Su búsqueda retornó 136 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
|
1. Cuisine de référence : preparations et techniques de base fiches techniques de fabrication / Michel Maincent

por Maincent, Michel [autor].

Edición: 1a ediciónTipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: París, Francia : BPI, ©1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX 681 .2 M246] (1).

Ingresar para agregar etiquetas. Agregar al carrito
2. Hoteles y moteles : administración y funcionamiento / William S. Gray, Salvatore C. Liguori.

por Gray, William S, 1936- [autor] | Liguori, Salvatore C [autor] | Gray, William S. Hotel & motel management and operations.

Edición: 1a edición 1995, reimpresión 2012Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Lugar de publicación: México, D. F. :Editor: Trillas,Fecha de copyright: ©1995Fecha de publicación: 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HF 5686 .H75 G659] (4). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF 5686 .H75 G659 ] (1).
Prestado (1).

3. Contabilidad Hotelera / Miguel Luckie García.

por Luckie García, Miguel.

Editor: México : Trillas, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HF5686 L265] (5). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5686 L265] (1).

4. MANTENIMIENTO DE HOTELES: LA SEGURIDAD Y COMODIDAD DEL HUESPED / SILVIA DELMAR.

por DÉLMAR, SILVIA [.].

Edición: 2 Revisada Editor: MÉXICO : TRILLAS, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HF5686.H75 D4.5] (5). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5686.H75 D4.5] (1).

5. Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sánchez

por Montaño Sánchez, Josefina [.].

Editor: México : Trillas, 1995 (reimp. 2005)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX911.3.R57 M765 2005] (8). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX911.3.R57 M765 2005] (1).

6. Manual práctico de recepción hotelera / Luis Di Muro Pérez

por Di Muro Perez, Luis.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Trillas, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HF5351 D5.5] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5351 D5.5] (1).

7. Hospitality Today: an introducction / Rocco M.Angelo,Andrew N. Vladimir

por Angelo, Rocco M | Vladimir,Andrew N [coaut.].

Editor: Michigan, USA : Educational Institute of the American Hotel, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX911.3.M27 A34] (1). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX911.3.M27 A34] (1).

8. Control de costes en restauración / Clement Ojugo ; traducción Santiago Díaz-H Sepúlveda y Pilar Tascón Aznar

por Ojugo, Clement [.] | Díaz-H Sepúlveda, Santiago [tr.] | Tascón Aznar, Pilar [tr.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Paraninfo, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX 911 .3 .C65 O3818] (6). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX 911 .3 .C65 O3818] (1).

9. Seguridad e higiene laboral en la hostelería y restauración / Luis Alonso Castaño

por Castaño, Luis Alonso.

Edición: 1a ediciónTipo de material: artículo Artículo; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Fecha de copyright: Madrid, España : A. Madrid Vicente, Ediciones : Mundi-Prensa Libros, ©1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD7393 A56] (3). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD7393 A56] (2).

10. Introducción a las actividades hoteleras Suzanne Stewart Weissinger ; revisión técnicas Miguel RibagordaERRANO ; TR: MANUEL COLMENA A.

por Stewart Weissinger, Suzanne.

Editor: MADRID, ESPAÑA : PARANINFO, 2001, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX911 S863] (1). Prestado (1).

11. RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE / SOCORRO LÓPEZ GARCÍA

por LÓPEZ GARCIA, SOCORRO.

Editor: MADRID, ESPAÑA : PARANINFO, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX911.3.C8 L247] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX911.3.C8 L247] (1).

12. RECURSOS HUMANOS EN TURISMO : UN NUEVO PARADIGMA / OMT

por CONFERENCIA INTERNACIONAL DE PROFESIONES TURISTICAS (2 : MADRID, 1998 ).

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción Editor: MADRID, ESPAÑA : OMT-FITUR- AEDH, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX911.3T73 O26] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX911.3T73 O26] (1).

13. La Productividad en el Matenimiento industrial / Eurique Dounce Villanueva ; Colaboración Carlos López de León, Jorge Fernando Dounce Pérez Tagle

por Dounce Villanueva, Enrique | López de León, Carlos [Colab.] | Dounce Pérez Tagle, Jorge Fernando [Colab.].

Editor: México: CECSA, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TS192 D68] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TS192 D68] (1).

14. La Estadística Interpretada del Turismo y la Hotelería en México / AMHM

por Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles.

Editor: México : AMHM, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: G155.MO.16 A824] (2).

15. Manual del Puesto de Planeación Comercial Hotelera / Sectur

por México.Secretaría de Turismo.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5686.H75 T868 1992] (1).

16. Manual del Puesto de Ejecutivo de Ventas / Amhm y Sectur

por Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C | Secretaría de Turismo [Coaut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5686.H75 T868 1992] (1).

17. Manual del Puesto de Jefe (Gerente) de Compras / Sectur

por México.Secretaría de Turismo.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5686.H75.5 T868 1990] (1).

18. GUIA OFICIAL DE HOSPEDAJE DE MEXICO 1996 - 1997

por México.Secretaría de Turismo.

Edición: 2 Revisada Editor: MÉXICO : NORIEGA, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5686 678GUI] (1).

19. Ecoturismo : categoría cinco estrellas : arquitectura para la infraestructura ecoturística y el turismo sostenible / Armando Deffis Caso

por Deffis Caso, Armando.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: [Santa Fe de Bogotá, Colombia] : Árbol editorial, [2000]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: G155.M6 D3136e 2000] (4). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: G155.M6 D3136e 2000] (1).
Dañado (1).

20. DIRECTORIO NACIONAL DE PROOVEDORES DE RESTAURANTES Y HOTELES

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción Editor: MÉXICO : PUBLITEC, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX911.3M3 D399] (1).

21. Mercadotecnia para Hotelería y turismo / Philip Kotler, John Bowen, James Makens; traducción de Miguel Ángel Sánchez

por Kotler, Philip [autor] | Bowen, John [coautor] | Makens, James [coautor] | Sánchez, Miguel Ángel [traductor].

Editor: México, D.F. : Prentice Hall, ©1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HF5415 K254] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5415 K254] (1).

22. Gestión Financiera: Edición para técnicos en empresas turísticas / Jorge Antich Corgos, Miguel Moya Claramunt

por Antich Corgos, Jorge | Maya Claramunt, Miguel [Coautor].

Editor: Madrid, España : Sintesis, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: G155.5A1 A744] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: G155.5A1 A744] (1).

23. LA ASOCIACION MEXICANA DE HOTELES Y MOTELES A 80 AÑOS DE SU FUNDACION / MIGUEL TORRUCO MARQUES

por TORRUCO MARQUES, MIGUEL.

Edición: 2 RevisadaTipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción Editor: MÉXICO : AMHM, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX909.A2.M28 T826] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX909.A2.M28 T826] (1).

24. El recepcionista (Videocasete) /

Editor: México : EBESA Disponibilidad: No hay ítems disponibles Dañado (1).

25. Perfil de un gerente (Videograbación) /

Editor: México: EBESA Disponibilidad: No hay ítems disponibles Dañado (1).

29. Dirección estratégica / Gerry Hohnson. Kevan Scholes, tr. Yago Moreno, Rev. Téc. Juan M. de la Fuente Sabate

por Johnson, Gerry [.] | Scholes, Kevan [Coaut.].

Edición: 5. ed. Editor: Madrid, España: Pearson educación, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD30.28 J6418] (7). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD30.28 J6418] (1).

30. PUBLICIDAD : PRINCIPIOS Y PRACTICAS / WILLIAM WELLS, JOHN BURNET Y SANDRA MORIARTY ; TR. CONCEPCION VERNIA ; REV. TEC. MARCELA BENASSINI

por WELLS, WILLIAM.

Edición: 3 Revisada Editor: MÉXICO : PEARSON EDUCACION, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HF5823 W162] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5823 W162] (1).

Con tecnología Koha