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1. Administración en las organizaciones : Enfoque de sistemas y de contingencias / Freemont E. Kast, James E. Rosenzweig, Tr. Marco Antonio Malfavon Martínez; Rev. Tec. Jorge Fernández de Miguel

por Kast,Freemon E | Rosenweig, James E [coaut.] | Malfavon Martínez, Marco Antonio [tr.].

Edición: 2 ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México: Mc Graw-Hill, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD31 K318] (10). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD31 K318] (1).

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2. Managing service in food and beverage operations / Ronald F. Cichy, Paul E. Wise.

por Cichy, Ronald F [autor] | Wise, Paul E [autor].

Edición: 2a ediciónTipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Lansing, Mich. : Educational Institute, American Hotel & Motel Association, ©1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX 911 .3 .M27 R48] (4). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX 911 .3 .M27 R48] (1).

3. Sociología de las Organizaciones/José S. Méndez

por Méndez, José S | Mouroy, Fidel [Coaut.,] | Zorrilla, S [Coaut.].

Editor: México : Mc Graw-Hill, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HM24 M365] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HM24 M365] (1).

4. Localización, distribución en planta y manutención / Josep M. Vallhonrat y Albert Corominas

por Vallhonrat Bou, Josep Maria [autor] | Corominas, Albert [autor].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: Discursos ; Audiencia: Especializado; Editor: Barcelona, España : Marcombo Boixareu, ©1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TS 176 V35] (3). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TS 176 V35] (1).

5. Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz

por García Ortiz, Francisco [.] | Gil Muela, Mario [coaut.] | García Ortiz, Pedro Pablo [coaut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Thomson Paraningo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX925 G532] (4). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX925 G532] (1).

6. Administración contemporanea / Juan Gerardo Garza Treviño, rev. téc. Miguel Rodríguez Olvera

por Garza Treviño , Juan Gerardo [.] | Rodríguez Olvera, Miguel [rev. téc. ].

Edición: 2a ed. Editor: México : McGraw-Hill, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD31 G245 2000] (13). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD31 G245 2000] (2).
Prestado (1).

7. Sistemas Administrativos : Estructuras y Procesos / Juan C. Gómez Fulao, Fernando G. Magdalena , Ángel O. Arostegui...[et al .]

por Gómez Fulao, Juan C | Arostegui, Ángel O [Coaut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Buenos Aires, Argentina : Macchi, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD37.566 S57] (1).

8. Turismo : planeación, administración y perspectivas / Robert W. McIntosh, Charles R. Goeldner, J. R. Brent Ritchie ; traducción, Manuel Salazar Palacios

por McIntosh, Robert Woodrow, 1917- | Goeldner, Charles R [coaut.] | Ritchie, J. R. Brent [coaut.] | Salazar Palacios, Manuel [tr.].

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México, D.F. : Editorial Limusa, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: G155.A1 M1524 2002] (13). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: G155.A1 M1524 2002] (1).

9. Principios de Administración / George R. Terry y Stephen G. Frenklin ; Tr. Alfonso Vasseur

por Terry, George R | Franklin, Stephen G [Coaut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Cecsa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD31 T465] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD31 T465] (1).

10. Teoría de la Organización: Un Enfoque Estrátegico / B.J.Hodge, W.P Anthony; Tr. Dolores Ruíz; Tev. Tec. Eva Rimbau

por Hodge, B.J | Anthony, William P [Coaut.].

Edición: 5 Rev. Editor: Madrid, España : Prentice Hall, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD31 H54618] (1).

11. Teoría y diseño organizacional / Richard L. Daft ; traducción, Adolfo Deras Quiñones

por Daft, Richard L | Deras Quiñones, Adolfo [tr.].

Edición: 6a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México, D.F. : Thomson Editores, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD 58 .8 D3418 2000] (1).

12. Primero lo primero : vivir, amar, aprender, dejar un legado / Stephen R. Covey, A. Roger Merrill, Rebecca R. Merrill ; traducción de Alejandra Bolanca y Adolfo Negrotto

por Covey, Stephen R | Merrill, A. Roger [coautor] | Merrill, Rebecca R [coautor] | Bolanca, Alejandra [tr.] | Negrotto, Adolfo [tr.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México, D.F. : Paidós, 1995, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: BJ 1581 .2 C6818 1999] (1). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: BJ 1581 .2 C6818 1999] (1).

13. La Organización Horizontal : La Forma que Transformará Radicalmente el Desempeño de las Organizaciones del Siglo XXI / Frank Ostroff

por Ostroff, Frank.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Oxford, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD58.8 O785] (1).

14. INICIACIÓN A LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN / IDALBERTO CHIAVENATO

por CHIAVENATO, IDALBERTO.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción Editor: MÉXICO : MCGRAW-HILL, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HB241 CH383] (1).

15. Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

por Morfín Herrera, María del Carmen [autor].

Edición: 1a ediciónTipo de material: artículo Artículo; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Lugar de publicación: México, D. F. :Editor: Trillas,Fecha de copyright: ©2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX 911 .3 .A3 M84 2001] (4). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX 911 .3 .A3 M84 2001] (1).
Prestado (1).

16. Comportamiento organizacional / Stephen P. Robbins ; traducción de José Francisco Javier Dávila Martínez, Ricardo Pescador Guzmán

por Robbins, Stephen P, 1943- [autor] | Dávila Martínez, José Francisco Javier [traductor] | Pescador Guzmán, Ricardo [traductor].

Edición: 10a ediciónTipo de material: materiales combinadosMateriales mixtos México : Pearson educación, ©2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD 58 .7 R534 2004] (6). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD 58 .7 R534 2004] (2).

17. La Administración en una época de grandes cambios / Peter F. Drucker ; Tr. María Isabel Merino

por Drucker, Peter F | Merino, María Isabel [Traductora].

Edición: 2º ed.Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Buenos Aires, Argentina : Sudamericana, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD31 D743118] (1). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD31 D74318] (1).

18. La Administración en una época de grandes cambios / Peter F. Drucker ; Tr. María Isabel Merino

por Drucker, Peter F | Merino, María Isabel [Traductora].

Edición: 3º ed.Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Buenos Aires, Argentina : Sudamericana, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD31 D74218 1999] (1).

19. Planeamiento estratégico / Alberto R. Levy

por Levy, Alberto R.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Buenos Aires, Argentina : Macchi, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD30.28 L455 19981] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD30.28 L455 19981] (1).

20. Management : leading people and organizations in the 21st century / Gary Dessler

por Dessler, Gary.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: London : Prentice Hall International, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD31 D4863 1997] (1).

21. Psicología Social de las Organizaciones / Daniel Katz, Robert L. Kahn; Tr. Federico Patán; Rev. Tec. Fernando Arias

por Katz, Daniel | Kahn, Robert L [Coautor].

Edición: 2a.Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: México: Trillas, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HM131 K645] (1). Dañado (1).

22. Planeación y Definición de objetivos/ Peter, Drucker[DVD]

por Drucker, Peter.

Tipo de material: material visual Material visual; Tipo de material visual: ; Audiencia: Especializado; Editor: México: Peliculas Mel, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD30.28 D77] (1).

23. Fijar Objetivos [DVD]

Tipo de material: material visual Material visual; Tipo de material visual: ; Audiencia: Especializado; Editor: México: Peliculas Mel; 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HF5549.5P37 Q35] (1).

25. Introducción a la teoría general de la administración / Idalberto Chiavenato ; traducción, Carmen Leonor de la Fuente Chávez, Elizabeth Lidia Montaño Serrano

por Chiavenato, Idalberto, 1929- [autor] | Fuente Chávez, Carmen Leonor de la [tr.] | Montaño Serrano, Elizabeth Lidia [tr.].

Edición: 7a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México, D.F. : McGraw-Hill, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD 37 .S6 Ch5327 2006] (3). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD 37 .S6 Ch5327 2006] (3).

26. Administración de los nuevos tiempos / Idalberto Chiavenato

por Chiavenato, Idalberto.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Bogotá : McGraw-Hill, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD37P6 C4518] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD37P6 C4518] (1).

27. Harvard business review: Creatividad e innovación / Drucker, Pete F.

por Leonard, Dorothy [(coaut)] | Rayport, Jeffrey F [(coaut)] | Lester, Richard K [(coaut)].

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Bilbao : Deusto, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: HD53 C7] (1). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD53 C7] (1).

28. Estrategias del marketing deportivo : Análisis del consumo deportivo / Michel Desbordes

por Desbordes, Michel | Ohl, Fabien [(coaut.)] | Tribou, Gary [(coaut.)].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: Barcelona: Paidotribo, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: GV716 D4718] (1).

29. La quinta disciplina : cómo impulsar el aprendizaje en la organización inteligente / Peter M. Senge

por Senge, Peter.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Buenos Aires : Granica, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: [Signatura: HD 58 .9 S4618 2005] (2). Prestado (2).

30. Criterios básicos de diseño para establecimientos de alimentos y bebidas / Fondo Nacional de Fomento al Turismo, FONATUR

por Fondo Nacional de Fomento al Turismo, FONATUR.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: México: FONATUR, s/aDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura: TX945 F623] (2). Ítems disponibles para referencia: [Signatura: TX945 F623] (1).

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